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聚星登陆:市场上那么多餐饮店

作者:admin 时间:2019-09-08 08:12

  怎样才能确保市民吃得放心?

  放心餐饮工程来了

  市市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式,以信息化、项目化抓手,扎实推进“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程建设,稳步提升餐饮业质量安全水平。

  截至2019年8月,全市共提供餐饮服务单位名单1030家,现场勘察925家,发出整改方案925份,完整接入且通过验收接入的有278家。

  

  网络图

  如何打造餐饮监管平台?

  ▼

  高站位谋划,压实工作责任。

  推动“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程列入《政府工作报告决定事项》,作为向市民承诺的一项重大民生工程、民心工程来抓。

  发挥食品安全考核指挥棒作用,出台了专项行动方案,明确了部门责任,细化了任务分工,分解了推进时间表,充分做到系统内上下联动、部门间左右协调。

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  建立一月一督查、一季度一通报、半年一考核的督查机制,加强跟踪各单位的进展情况,不定期进行评估和通报,确保责任落到实处。

  细排查摸底,分批推动改造。

  按照“试点先行,重点突破,因地制宜,逐步推进”的工作思路,全面调查摸底,确定四批“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程推进对象。

  

  坚持先易后难,以学校食堂、大中型餐饮单位等特定场所为切入点,以新开办、到期换证和有厨房改造计划的餐饮服务单位为突破点,先后确定了四批“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程推进对象,以率先开展“互联网+明厨亮灶”建设的单位为榜样,发挥其典型示范作用,引领餐饮服务规范升级,逐步实现全覆盖。

  优服务促进,规范技术标准。

  加大培训力度,规范“互联网+明厨亮灶”建设标准,派出专门技术人员,上门对“互联网+明厨亮灶”建设对象的现场勘察、整改方案、合同签署整改、施工阶段、完整接入且通过验收等阶段,进行全程监测和培训,并对使用过程提供一对一技术指导,定期检测“互联网+明厨亮灶”建设系统,全力保障餐饮服务单位食品安全。

  

  广角度宣传,推动社会共治。

  充分利用食品安全宣传周、民声热线、一把手谈食安等宣传活动,广泛邀请人大代表、政协委员、知名媒体、学生代表,多形式组织开展走访、观聚星注册摩、操作等零距离体验活动,积极宣传“互联网+明厨亮灶”建设的社会意义,给市民以信心,彰显政府和监管部门在保障食品安全方面的决心。

  

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  文/茂名日报社全媒体记者 王霞 通讯员 林国清

  茂名发布编辑部

  编辑:刁爱惠

  初审:柯柱基

  终审:黄策

  来源:茂名日报

  文章来源:http://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_4264550


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